Œufs frais
Combien de temps ça se garde, et comment savoir s'il faut jeter.
Au frigo 3 à 5 semaines
Au frigo3 à 5 semaines
Hors du frigoPossible jusqu'à la date, s'ils étaient vendus à température ambiante (Anses)
Au congélateur, la durée indique la meilleure qualité : à −18 °C l'aliment reste sain plus longtemps, mais perd en goût et en texture.
🧊 Ajouter à mon frigoOn calcule la date limite pour toi.
On jette si…
- Odeur soufrée à l'ouverture
- Blanc rosé, verdâtre ou très liquide
- Coquille fêlée ou sale
D'où viennent ces chiffres ?
- Fiche USDA FoodKeeper n°21 : Eggs | in shell
- Les mentions « date limite » renvoient à la date imprimée sur l'emballage.